为搭建中泰文化交流桥梁，深耕文旅实践育人，9月22日上午，国际旅游学院酒店管理专业教师孟贞带领泰国师生研学团队，走进海南文昌迈号咖啡文化产业园，开启一场沉浸式咖啡文化半日研学之旅。

本次研学以海南本土利比里卡老树咖啡为主题，依托产业园完整咖啡产业链资源设置体验式学习环节。研学团抵达园区后，工作人员热情接待并介绍园区概况与研学注意事项，正式开启咖啡探秘之旅；专业咖啡讲师现场分享海南咖啡历史文化，讲解文昌利比里卡老树咖啡品种特点、海南咖啡种植起源、发展脉络与地域特色，让师生近距离感受海南百年咖啡文化魅力，解锁海南小众精品咖啡独特的文化底蕴。

在园区实地参观环节，孟贞带领泰国留学生走进原生态老树咖啡种植园，近距离观赏树龄悠久的本土咖啡老树，直观了解海南咖啡的生长环境、种植工艺与挂果特性，沉浸式感受海南本土咖啡原生态的种植风貌。随后，研学团走进咖啡烘焙车间，实地观摩精品咖啡标准化烘焙全流程，系统学习生豆筛选、瑕疵挑拣、温控烘焙、熟豆养护等全套工艺细节，深度体会一杯优质咖啡背后的匠人坚守与产业底蕴。

本次研学中，最受泰国留学生喜爱的是文昌特色手冲咖啡实操体验。活动零门槛、全员可参与，在专业咖啡师的一对一指导下，泰国留学生系统学习手冲咖啡水温控制、粉水比例、注水手法等专业技巧，亲手冲泡专属文昌本土咖啡，真切体验手冲咖啡的独特魅力。通过沉浸式实操，留学生深入了解咖啡服务流程与文旅体验服务细节，直观感受海南咖啡文旅服务的特色与标准。

此次沉浸式研学活动，有效搭建起中泰文化交流的友好桥梁。泰国学生走出课堂、深入海南本土文旅产业一线，近距离认识文昌特色咖啡文化、了解海南本土文旅产业发展特色，在实景体验中感受海南地域文化魅力。同时，通过全程观摩、体验、学习，留学生熟悉了文旅体验项目运营、游客接待服务等相关内容，丰富了文旅服务认知，拓宽了国际化文旅视野。

下一步，我院将持续深耕国际教育文化交流，积极依托海南本土优质文旅资源，常态化开展特色研学实践活动，为留学生搭建多元化、沉浸式的实践学习平台，助力来华留学生深入了解海南文旅特色，提升跨文化交流与文旅服务综合素养，持续推进中外文旅教育深度融合。