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我院学生在全省职业技能大赛“中餐主题宴会设计”比赛中喜获佳绩


4172014年全省职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”项目比赛在海南经贸职业技术学院举办,来自全省10余所高职院校的30名选手参加了比赛。我院3名同学参加此项比赛,并分别获得2个二等奖和1个三等奖的好成绩。

据悉,“中餐主题宴会设计”比赛是今年全省职业院校技能大赛的重要组成部分,由省教育厅、省人力资源和社会保障厅主办,三亚海棠湾天房洲际度假酒店、三亚国光豪生度假酒店有限公司、三亚亚龙湾五号度假别墅酒店协办,并聘请行业企业高管和院校专家担任评委,参与人员广泛、规格档次较高。

比赛内容以中餐主题宴会设计为主线,涵盖台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、宴会摆台、斟酒等内容,分为理论知识测试、现场专业技能比赛和英语口语测试三大部分进行。在三个环节比赛中,我院选手发挥出色,靳莉莉同学更是在理论知识和英语口语测试环节比赛中一度取得第一名的成绩,很好地展现了专业人才的职业素养和操作能力。

在备赛过程中,学院领导及旅游系负责人高度重视,召开会议部署准备工作,并亲临训练场地进行指导;培训老师认真负责,不断督促,夜以继日地对参赛选手进行细心辅导;参赛学生刻苦训练,沉着应战,终于在本次比赛中取得优异成绩,为我院争得了荣誉。

比赛现场

 




 发布时间:14/04/29    来源:学院办公室    查看次数:884

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